Saat Anda memikirkan makanan diet, Anda mungkin membayangkan seledri. Meskipun seledri memiliki banyak manfaat untuk penurunan berat badan yang menjadikannya sebagai makanan diet efektif, bukan berarti Anda harus makan batang seledri tanpa henti.
Padukan seledri dengan bahan-bahan sehat lainnya untuk membuat camilan dan makanan beraroma, dan tambahkan ke dalam resep favorit Anda sehingga Anda dapat menikmati ukuran porsi yang lebih besar tanpa banyak kalori ekstra.
Seledri untuk Menurunkan Berat Badan
Seledri mempunyai reputasi sebagai makanan diet karena suatu alasan. Pasalnya, seledri sangat rendah kalori, sehingga Anda dapat menikmatinya tanpa mengurangi nilai kalori harian Anda. Seledri mentah yang dicincang hanya memiliki 16 kalori, yang hanya 1 persen dari batas harian dalam diet 1.500 kalori. Kemudian setiap batang seledri berukuran besar hanya memiliki 10 kalori.
Seledri yang dimasak memiliki kalori sedikit lebih banyak, yaitu 27 kalori per mangkok, namun seledri masih memerlukan kurang dari 2 persen anggaran kalori harian Anda untuk 1.500 kalori pola makan.
Mengurangi kalori sangat penting untuk menurunkan berat badan, dan mengganti makanan berkalori tinggi dengan seledri membantu Anda menurunkan asupan kalori untuk menurunkan berat badan. Mengonsumsi seledri mampu meningkatkan asupan vitamin penting untuk membuat Anda tetap aktif dan sehat saat menurunkan berat badan.
Ide Makanan dengan Seledri
Gunakan seledri untuk menambah jumlah besar pada makanan Anda tanpa menambah banyak kalori. Seledri dan wortel yang dicincang halus dapat berfungsi dengan baik sebagai kombinasi untuk burger dan bakso. Caranya cukup campurkan seledri ke dalam daging sebelum dibentuk menjadi roti atau bola.
Cara ini juga bisa menambah rasa pada daging Anda. Cukup tumis seledri cincang hingga berwarna coklat, buang sisa airnya lalu tambahkan ke daging untuk dicampur.
Tambahkan irisan seledri dalam jumlah banyak ke dalam sup sayuran atau daging untuk menambah rasa tanpa kalori. Tambahkan seledri mentah yang dicincang halus ke dalam salad tuna atau ayam untuk menambah ukuran porsi Anda dan menambah kerenyahan yang memuaskan. Atau gunakan seledri ekstra dalam tumisan. Anda bahkan dapat mencoba melapisi batang seledri dengan satu sendok teh minyak zaitun extra virgin dan memanggangnya, dibumbui dengan rosemary dan garam laut, hingga empuk, untuk lauk yang lezat.
Atau makan batang seledri sebagai pengganti keripik tortilla sebagai alternatif sehat pengganti keripik. Mengganti 2 ons keripik tortilla dengan dua batang besar seledri, dengan dipotong-potong, akan menghemat lebih dari 240 kalori.